果然和凌轩预感的一样,他才吩咐丫鬟将腌笃鲜呈上去没多久,丫鬟就匆匆找来:“主厨,淮扬商队的贵客请您一同赴宴,在顶楼‘观海台’。”
“知道了。”
凌轩淡淡应了一声,随手解下围裙交给一旁的帮厨。
他行至里间,重新换好长衫,整个人顿时从烟火气十足的厨子变成了翩翩公子。
穿过望月楼种满奇葩异草的庭院,行至主楼沿着赤木楼梯拾级而上,楼下的喧嚣渐渐远去。
今日望月楼座无虚席,觥筹交错间,凌轩看见几位衣着华美的歌姬正在席间穿梭。
其中一位身着淡黄纱衣的女子尤其惹眼,她半倚在一位富商怀中,纤纤玉指正将一颗葡萄送入对方口中,纱衣下若隐若现的雪白肌肤引得周围食客频频侧目。
来往的丫鬟们手捧托盘,上面摆着各色珍馐美馔。
一位绿衣丫鬟与凌轩擦肩而过,托盘上的酒壶微微倾斜,凌轩眼疾手快地扶了一把,那丫鬟连忙低头匆匆道谢。
登上顶楼,气氛陡然一变。
与楼下的热闹截然不同,这里空荡荡的,连个伺候的丫鬟都没有。
偌大的“观海台”只摆了一桌纹丝未动的宴席,席间坐着四个人。
叶氏父子端坐在面朝大海的尊位,叶老爷一身绛紫锦袍,手指有节奏地敲击着桌面;他身旁的叶公子则满脸倨傲,手中把玩着一只白玉酒杯。
对面坐着周先生和孟擎川,周先生还是那般身着华贵长衫,一副商贾模样;孟擎川已经卸了皮甲,一身黑色劲装,神色凝重。
空气中弥漫着浓重的火药味,一触即发。
“凌主厨来了,”周先生率先起身,脸上挂着意味深长的笑意,“这道腌笃鲜,非得请制作者来解说不可。”
凌轩率先向众人拱手行礼,随后问道周先生:“周先生怎知这道菜是我做的?”
“凌主厨手艺非凡,每每品尝,皆令人叹为观止,恰如此菜初入口时,犹见翠竹拔节,走兽成群,勃勃生机扑面而来,这般滋味,恰似前月于三味食铺初尝那块豆腐之时,亦是惊艳如斯,回味至今。”
周先生突然以这种口吻跟自己说话,凌轩很不习惯,只能点了点头。
“哦?一道家常菜罢了,还能让你周云章也感到惊艳?”叶老爷眯起眼睛,敲击桌面的手指也停了下来。
话里话外的明枪暗箭已经昭然若揭,凌轩微微侧目,扫过满桌几乎未动的菜肴。
瞬间心下了然,又是一场鸿门宴。
既然是周先生请自己来的,作为自己的东家,或许现在该说是曾经的东家,凌轩也不好驳了他的面子,只能故作淡定的拿过汤碗,执勺轻搅汤羹,漾开涟漪。
“这道腌笃鲜没什么特别的,不过是一道家常菜罢了,”凌轩舀了几勺进汤碗,“若说其中的特点,那便是咸肉过重则汤浊味齁,鲜肉太嫩则失了筋骨,正所谓,过犹不及,贵在分寸。”
正当所有人都在猜测凌轩此碗羹汤将要敬谁时,凌轩将汤碗镇在了自己面前,此举让在座四人都看向了自己。
随手将汤勺放在砂锅里后,凌轩声音陡然一沉:“最妙是这‘笃’字,火候欠则味散,火候过则形销。”
“哈哈哈,”周先生讪笑两声,抢过话茬,“凌主厨所言极是,就像我们这万商会馆,表面团结一心,实际互相掣肘。”
咚!
叶公子把白玉酒杯往桌子上一镇,怒目视来。
周先生却是轻笑一声,端起茶杯:“叶贤侄莫急,凌主厨这道菜,可不就是这个用意?咸肉鲜肉同煮,正如我们两家……”
“周云章,你还有脸提‘两家’?”叶老爷出声打断,“当年若不是你暗中作梗,我叶家何至于此?”
周先生冷冷回应:“叶永昌,你怎么不说当年是谁先坏了规矩?”
凌轩默默地观察着这场交锋。
周先生如鲜肉般温润内敛,叶老爷则似咸肉般锋芒毕露。
至于两人之间的恩怨,凌轩不曾了解,此刻也不好多说什么。
两人你一言我一语,唇枪舌战了数个回合后。
“够了!”
叶公子猛地站起,白玉酒杯砸在地上碎成齑粉,“姓周的,就不能到此为止吗!”
孟擎川眼中寒光一闪,铁掌拍向桌面。
整桌菜肴应声弹起寸许,汤汁却未洒分毫:“坐下!没大没小的东西。”
眼看情况逐渐恶化,凌轩立即上前打圆场,可千万不能在这里动手啊。
他此刻身份微妙,是望月楼主厨,也是钦天监的眼线,还是周先生的雇工。
他们谁在此撕破脸,打乱了钦天监的计划,危及自身安全可就不好了。
“诸位有话好说。”凌轩取过一盘五丁包,轻轻掰开。
分成两半后,分别递给周先生和叶老爷:“这包子馅料讲究‘五丁和谐’,商道亦如是,争锋相对只会两败俱伤。”
叶老爷并没有理会凌轩,但也明白了他的劝和之意,随即拂袖而起:“周云章,咱们走着瞧!”
叶公子狠狠瞪了包括凌轩在内的在场众人一眼,紧随父亲离去。
包厢门被摔得震天响,余音在空荡的观海台久久回荡。
“迂腐顽固的家伙,”周先生望着叶氏父子先前的座位,轻叹一声,“人啊,年纪越大,胆子就越小。“
见没有人理会自己,凌轩也只得将包子随手放在自己的碗中。
“凌轩,”周先生突然唤他,“这道腌笃鲜,咸肉可是用的火腿?”
凌轩点了点头,恭敬答道:“正是,火腿咸鲜醇厚,用在此菜中再适合不过。”
周先生按了按太阳穴:“这火腿就像某些人,表面香醇,内里实际咸涩不堪。”
说完,周先生也起身,向门口的方向走去。
孟擎川见状,也起身跟了上去。
凌轩看着满桌几乎未动的珍馐,心中暗叹可惜。
这些精心烹制的佳肴,终究沦为权力博弈的陪衬。
凌轩最后抬头仰望了一下皎洁明月,也转身离去。