2　文献综述

牡蛎是贝类养殖及至水产养殖的大宗品种，国内外有关牡蛎方面的研究文献包括涉及牡蛎的水产养殖特别是贝类研究文献和专门研究文献两方面。水产方面的研究成果可为研究牡蛎产业提供借鉴。