会员
大宋饕客指南
更新时间：2022-09-22 12:18:33 最新章节：第84章 参考书目
书籍简介
妙笔说历史，也说美食。这部书详细梳理并展现了宋朝人的饮食习惯，有层次地勾画出大宋宫廷、官场和民间的饮食生活，全方位地展示了宋人的饮食风景。蟹酿橙、烧臆子、五色板肚、杞忧烘皮肘、樱桃煎……本书从美食这个小的切入点深入历史，探访几十种美味佳着的前世今生及制作秘籍，美食背后的轶闻掌故，使读者既能品尝到美食，又能够了解到历史的多滋多味，同时也展现出大宋文化的风采。
上架时间：2022-08-01 00:00:00
出版社：河南文艺出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
同类热门书
最新上架
同类书籍最近更新
- 会员从穿行节令的私房美食，顺应天时的四季养生，到亲手复刻国宴菜，重现国礼级味道。从入门到进阶，重塑家宴、宴客文化和菜肴原生至美。套装包含：《国宴》《节气厨房》《咖啡咖啡处处开》《随园食单》。饮食文化46.2万字
- 会员《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》，关于餐桌礼仪，关于如何布置美丽的餐桌，同时也关于餐桌上的欢乐时光和美好相聚，是作者曾焱冰在日常生活中用心过生活的展现。本书内文两百多页，干货满满，诚意十足，搭配柴利增等著名摄影师亲自掌镜的近两百幅关于家宴、晚宴、早餐、下午茶、户外野餐等精致照片，展现精致简约的仪式感在日常生活中闪闪发光的时刻。原来，在女主人的巧思下，即使是一朵花，一束光，再平凡的日常也可以变得更美饮食文化6万字
- 会员本书隶属于“味道的传承”系列。讲述鲁菜大师屈浩从追梦少年到亚洲大厨、从教授技艺到大匠传承的从厨经历。书中收录十五道鲁菜经典菜品，由屈浩大师亲自操刀演绎，步骤详尽，配图精美，细节之处见真功。从一盘葱烧海参的演变中看到名厨的工匠精神，从三代师徒情义中看到鲁菜的发展与传承，让人感受到鲁菜的匠心味道，感受到让中国餐饮绽放的生命力。饮食文化3.3万字
- 会员日子就像一首诗，曼妙舒缓，摆脱枯燥乏味；日子就像一首歌，清远动听，抛却平淡单一；日子就像一幅画，五彩斑斓，扫去晦暗无光。在享受美食的同时，我们不只追求饱腹，而更多的是美食的"美”，而这"美”包括色香味，更包括独特的餐桌设计。爱美食，同时也是爱摆盘、爱环境、爱设计。一顿丰盛的餐宴，讲究的是原汁原味的食材：天然的蔬菜、嫩质的肉类、新鲜的水果；讲究的是美好的餐桌设计，各种风格的桌布、恰到好处的配色、精美饮食文化6万字