
会员
饭店文化(第二版)
更新时间:2019-10-23 10:11:29 最新章节:参考文献
书籍简介
本书分十个单元阐述饭店文化的内涵,采用图文并茂的形式让学生了解饭店的历史、饭店的品牌、饭店的名人、饭店的环境、饭店的礼仪、饭店的服务、饭店的管理、饭店的营销、饭店的创新、饭店的科技等内容。让学生在欣赏图片和阅读中不知不觉地掌握饭店的文化知识。本书广泛征求并听取了全国中等职业学校饭店服务与管理专业教师的意见,也融入了教师们多年来的教学实践经验,同时融合了行业对饭店工作人员的要求规范,具有系统性、科学性和实用性等特点。本书适合作为中等职业学校饭店服务与管理专业的教材,也可作为技工学校相关专业及在职人员的培训和自学用书。
上架时间:2016-07-01 00:00:00
出版社:中国铁道出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
徐萍
最新上架
- 会员《企业增量绩效管理实战全案》对企业增量绩效管理进行了系统的解读,包括企业绩效管理概述、绩效管理整体规划、绩效目标设计、绩效考核实施、绩效检讨改进、公司增量源及增量奖金方案设计、部门增量绩效及奖金设计共七章内容。本书集多位咨询师多年的管理咨询经验之精华编写而成,并提供了大量的案例及实际操作范本供读者参考。本书可作为职业院校人力资源绩效管理模块的培训教材,各行业、各企业人力资源部门也可运用此书的内容,管理7.6万字
- 会员本书结合层式型、工作组型和网络型三类创新团队的特征,分别提出了结构、关系、融合三类效率的内涵与解析维度,并创造性地融合DEMATEL、ANP、MAGDM与DEA方法构造了对应的创新团队管理效率综合评价模型。本书试图为全面解构和有效刻画创新团队管理效率的主要内涵,创新性地评价创新团队的微观管理效率,提供较为完整的思路、理论和方法,对提升创新团队的内部管理水平具有一定的理论参考意义与实践指导价值。管理11.9万字
- 会员有效管理外部网络联结组合是创业企业快速成长的重要手段。创业企业如何从单一联结的关系管理提升为对联结组合的网络管理,是理论界和实践界共同面临的热点课题。本书以资源依赖理论、网络理论、交易成本理论等为基础,以联结组合为分析单元,从联结组合的协同作用而非单一联结的独立作用角度解释联结组合的资源构成、治理机制与演化过程,揭示了具有高度不确定性与资源不对等关系的联结组合的独特内容与管理规律,有助于丰富对创业管理13.9万字
- 会员本书是对政治关联董事加入上市公司这一客观现实的学术回应,作者从风险角度考察了政治关联董事聘任动机,从上市公司价值表现考察政治关联董事聘任后果,从异地与权力中心视角考察政治关联董事聘任来源,并提出了相应的对策建议。管理11.5万字
- 会员《人力资源工作中的108个怎么办》是针对新手人力资源经理而编写的,包括六部分,每部分四节,对应采用“月”代表“章”,“周”代表“节”。本书具体由第一个月——进入角色;第二个月——自我提升;第三个月——员工配置;第四个月——员工培训管理;第五个月——薪酬、福利与绩效管理;第六个月——员工关系管理。本书进行模块化设置,简单易懂,具有较强的可读性,全面系统地对新任职人力资源经理刚上任半年来的工作进行了梳管理10万字