
会员
新编营养师手册(第三版)
教材教辅研究生/本科/专科教材29.7万字
更新时间:2019-01-03 12:02:43 最新章节:参考文献
书籍简介
本书共分七章,包括营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、人群营养、公共营养、营养强化与保健食品、临床营养等。深入浅出地论述了人体需要的基础营养素,人在不同生活和工作条件下需要的营养素;营养素不足或过量对健康的不良影响;各种疾病的临床营养以及食品的污染及防治等。同时将新版膳食指南、膳食平衡宝塔及各类简编食物成分表收录其中。本书是营养师日常工作必备的参考手册、工具书,也可作为广大居民的营养知识普及读本。
上架时间:2016-01-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
胡敏
同类热门书
最新上架
- 会员本书是南开大学金融系(现为金融学院)开设20年投资银行学课程成果的结晶,也是一本理论与实践相结合的创新型教材。全书在详细阐述投资银行基本理论和业务的同时,特别注重对中国投资银行业务的理解和掌握,及时跟进我国证券市场近年来的重大变化,并在相应的知识点上列举和分析了国内典型案例以及国外成熟市场下的经典案例,使读者不但能熟悉当前国内情况,还可以了解国际发展前沿成果,具有更广阔的视角。投资银行学第四版更新教材教辅35.9万字
- 会员当前,在高等教育创新发展势在必行、全面推进“新工科、新医科、新农科、新文科”等建设的大背景下,本书针对桂林旅游学院国家级一流本科专业建设点酒店管理专业人才培养过程进行研究和总结。从协同育人平台的搭建、师资队伍建设、教育教学水平的提高、学生参加学科竞赛的选拔、创新创业项目的培育、互联网+活动的参与等等各方面着手,针对学生特点,以高质量就业为导向,全方位、多角度阐释酒店管理专业人才的高质量培养全过程。教材教辅16.8万字