会员
现代饭店管理
教材教辅研究生/本科/专科教材34.5万字
更新时间：2018-12-27 20:10:40 最新章节：反侵权盗版声明
书籍简介
“现代饭店管理”是教育部高等教育司确定的全国普通高等学校旅游管理专业主干课程之一。全书共分为10章，分别介绍了现代饭店管理概述、现代饭店管理理论、现代饭店组织与计划管理、现代饭店营销管理、现代饭店督导管理、前厅与客房业务管理、餐饮与康乐业务管理、现代饭店资源管理、现代饭店安全管理、现代饭店业创新与发展等内容。
上架时间：2010-07-01 00:00:00
出版社：电子工业出版社
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李辉作主编
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